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Pour expliquer ce que l’on vit aujourd’hui, il faut presenter notre soiree d’hier ainsi que notre nuit.
Nous avons pris le train couchette hier a la gare d’Hanoi vers 23h00 et nous sommes arrives a Lao Cai ce matin vers 8h30. Le train est une vraie carlingue d’epoque, toute en ferraille grise et verte, et le compartiment dans lequel nous dormions propose 6 couchettes pour 10 m cubes. Les couchettes sont plutot rudimentaires, tout de bois et d’acier… Et ce train ultra confort roule a une vitesse vertigineuse: 260 km en 8 heures… Woouuah.
Nous avons donc partage notre compartiment avec Richard et Loic. Richard est un californien d’environs 55 ans d’origine vietnamienne qui a appris le francais quand il etait petit (comme beucoup dans ce pays), ce qui lui fait donc 3 langues a son actif et un decalage horaire encore pire que le notre avec les USA. 
Loic, comme son nom l’indique, est francais, voyage tout seul dans le pays et ne cache pas sa joie de rencontrer enfin des francais depuis 6 jours qu’il est Hanoi… L’ambiance de depart est donc bonne enfant, tout va bien, jusqu’a ce que le train se mette en route: Le bruit des machines, le mouvement de balancier, celui du roulis, les controleurs du train nous previennent de bien planquer nos affaires car parfois la nuit les voleurs rentrent dans les cabines… Mmmmh, Nath (qui angoisse pour les transports) n’a jamais ete aussi angoissee la pauvre… Nous reussissons quand meme a dormir, sans visiste inopportune eventuelle, mais un sommeil hyper morcele. On arrive donc la tete en vrac a la gare de Lao Cai.
De Lao Cai, nous prenons un mini bus local pour nous rendre a Sapa: Une trentaine de kilometres de lacets pour arriver a 1600m d’altitude. Et la, patatra, ca n’a pas manque, avec un chauffeur qui conduit facon locale (comme un ouf) sur 8 occupants 3 vomissent en cours de route, mais pas nous !!

Vers 10h30 on nous propose un petit dej traditionnel a l’hotel: Toujours cette fameuse soupe de nouille au poulet, Nath et Iza n’ont presque rien mange… Ensuite, on se promene un peu dans Sapa et vers midi, rebelotte, c’est le dejeuner qui nous est presente et le depart de notre trek a lieu a 13h30. Au menu: boeuf aux oignons et gingembre, porc et tofu, riz blanc, haricots et boeuf grille, frites, soupe verte de chais-pas-quoi et petit bol de cacahuettes… Trop bon pour Amelie et Khai, pour Nath et Iza, c’est pas encore tout a fait ca…

13h30, depart pour le trek avec notre guide Rang, nous descendons a pied de Sapa direction le village de Cat Cat. 8 ethnies vivent dans cette vallee, des visages hyper burines et proche du visage des Monghols, sont presentes le long du parcours plusieurs etoffes et broderies pleines de couleurs aux motifs chamares.
Les paysages ici sont magnifiques: Des rizieres, la montagne, la brume au sommet, nous avons de la chance il fait tres beau. Les anglais ont un mot pour decrire cela: Peacefull. Nous croisons des cochons, des buffles, des gamins, et les cascades d’eau apportent de la fraicheur dans ce climat toujours aussi chaud, l’air y est donc beaucoup plus frais qu’a Hanoi.

15h30, retour a Sapa en mobylette ou moto MINSK, pour la modique somme de meme pas un euro, et nouveau trek dans la campagne environnante sur des sentiers pas encore ouverts au public. C’est une chance de decouvrir ces paysages en sachant que peu de personnes ont pu passer avant nous. Vue panoramique sur toute la vallee, les cultures et la ville de Sapa.

Retour dans les piaules vers 17h30, petite sieste, petite douche et repas traditionnel ce soir: Beignet de poulet au gingembre, riz, tofu nature, boeuf epice aux legumes, sardines grilles, legumes inconnus cuits a l’eau qui ont un gout de navet… Nath et Iza mangent enfin !!

Ah au fait, j’oubliais: Speciale Dedicace du jour a Magali qui fete ses 43 ans et qui a toujours autant la peche malgre ses rides… Bisous ma poule !!